Булочки с кунжутом

Простой рецепт булочек с кунжутом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 25 мин. Содержит всего 322 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 2 ч 25 мин
• Количество калории: 322 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Булочки

Ингредиенты на двенадцать порций

• Дрожжи (сухие) 20 гр
• Мука 5 стак. (200 мл)
• Сахар 0.3 стак. (200 мл)
• Яйца 2 шт.
• Сливочное масло 50 гр
• Соль 1 чайн. л.
• Кунжут 1 стол. л.
• Вода 1 стол. л.

Пошаговое приготовление

1. Когда рядом с нашим домом появилась яркая вывеска известной компании американского фастфуда, то мне, имея двоих детей, пришлось туго. Ежедневные походы в мекку американской еды оказались тяжелым грузом для семейного бюджета. Выход один – заменять покупную еду. Рецепт булочки с кунжутом достался от соседки, у нее - то положение еще хуже – трое детей.
2. Итак, начнем. В муку (1,5 ст. ) вмешиваем пакетик дрожжей, соль и сахар. Масло и стакан воды нагреваем на огне, следите, чтобы масло не растаяло до конца. Соединяем две части и смешиваем ингредиенты миксером. 1 целое яйцо и 1 желток добавляем в 0,5 ст. муки, взбиваем, постепенно вводим еще 2 стакана муки и замешиваем однородное тесто. Месить придется не менее 10 минут. В процессе подсыпайте муку (05 стакана). Придайте тесту форму колобка и подождите, пока тесто не увеличится в 2 раза в теплом месте. Разделите колобок на 4 части и оставьте еще на 15 минут. Чтобы тесто не заветривалось и лучше подходило, всегда накрывайте его полотенцем. Из каждой части сделайте жгут, который поделите на 4 куска. Смажьте каждый растопленным маслом и дайте расстояться на противне (30 мин. ). Для посыпки нужно вбить белок, смазать им каждую булочку и посыпать семенами кунжута. Поместите противень в духовой шкаф на 20 минут. Выдерживайте температуру 200 градусов.
3. Со свежей выпечкой можете экспериментировать: разрежьте и прослаивайте разными начинками.

 

Очень аппетитно!
Забрала рецептик булочек с кунжутом в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

 

Спасибо за угощение, буду пробовать

 

Именно булочки с кунжутом часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.