Простой рецепт хлеба из пшеничной муки грубого помола домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 29. Содержит всего 120 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 29Количество калории: 120 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ХлебИнгредиенты на двенадцать порциймука пшеничная 500 гмука пшеничная грубого помола 150 гдрожжи 50 гсахар 1 ч. ложкамолоко 0,5 лсоль 2 ч. ложкитмин молотый 2 ч. ложкиПошаговое приготовлениеПшеничную муку и пшеничную муку грубого помола смешать в миске, сделать в муке углубление.Замесить опару из дрожжей с 1 чайной ложкой сахарного песку, 5 ст.Ложек теплого молока и небольшого количества муки.Опару влить в углубление в муке.Накрыть миску полотенцем и поставить в теплое место на 20—30 мин.Добавить в опару оставшееся молоко, соль и тмин.Из всех продуктов замесить однородное пластичное тесто.Хорошо промесить его в течение 10 мин. и сформовать из теста шар.Положить шар на смазанный маслом противень, накрыть и на 30—40 мин. поставить подойти.Выпекать хлеб в заранее разогретой духовке на хорошем среднем огне приблизительно 60 мин.Перед выпечкой поставить в духовку вместе с тестом чашку горячей воды.
