Несложный рецепт печенья ламингтон домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 55 минут. Содержит всего 849 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 55 минутКоличество калории: 849 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыИнгредиенты на шесть порцийКокосовая стружка 220 гМолочный шоколад 220 гСливочное масло 120 гПшеничная мука 160 гЯйцо куриное 3 штукиСливки 35% - ные 125 млВанильный экстракт 1 чайная ложкаСахар 100 гПекарский порошок 1 чайная ложкаКошерная соль ½ чайной ложкиПошаговое приготовлениеРазогреть духовку до 180 градусов. Форму для выпечки смазать маслом и присыпать мукой, отставить в сторону. Смешать сухие ингредиенты: муку, соль и пекарский порошок.Отделить яичные желтки от белков. Последние взбить вместе с сахаром в большой миске, добавить размягченное сливочное масло, желтки и ваниль, тщательно перемешать. Высыпать в миску мучную смесь и замесить однородное по консистенции тесто, вылить его в заранее приготовленную форму и выпекать около двадцати минут. Остудить, разрезать примерно на 16 частей и отложить на время.Растопить шоколад на водяной бане. В сотейнике разогреть сливки, смешать с шоколадом и подержать на огне одну минуту, тщательно перемешать до получения однородной массы. Кокосовую стружку насыпать в большую плоскую тарелку. Каждое печенье отдельно обмакнуть в шоколадно - сливочную смесь и обвалять в стружке, поместить на решетку и оставить охлаждаться минимум на час.
