Сложный рецепт пиццы с клубникой и сливочным сыром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 31. Содержит всего 55 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 31Количество калории: 55 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ПиццыИнгредиенты на одиннадцать порцийМука пшеничная - 1 1/1, стаканаМука хлебная - 1 1/1, стаканаСахар гранулированный - 1 ч. л.Дрожжи сухие, быстродействующие - 1 ч. л.Соль - 1 ч. л.Масло оливковое экстра класса - 1 1/1, ст. л.Вода теплая - 1 стакан*Сливочный сыр - 1/1, стаканаЯичный желток - 1 шт.Ванильный экстракт - 1/1, ч. л.Сахар - 1 1/1, ч. л.Клубника свежая (порезанная на половинки) - 1/1, стакана*Сахар коричневый - 1/1, стаканаМасло сливочное несоленое (размягченное) - 2 ст. л.Мука - 1 ст. л.Пошаговое приготовлениеКак приготовить сладкую пиццу:Приготовить тесто для пиццы. В большой миске смешать два вида муки, просеять. В чаше кухонного комбайна или в большой миске смешать 2 стакана мучной смеси, сахар, дрожжи и соль. Отставить в сторону. В другой небольшой миске смешать масло и теплую воду. Постепенно влить эту смесь в мучную, тщательно перемешать, вмешать еще 1 стакан муки.Замешивать тесто для сладкой пиццы (на медленной скорости, если комбайном) в течение около 4-5 минут, или около 10 минут в ручную, до однородного, эластичного состояния. Сформировать тесто в шар.Положить шар теста для пиццы в слегка смазанную маслом миску, накрыть бумажным полотенцем или пищевой пленкой и поставить в теплое место на 2-3 часа, тесто должно увеличиться в объеме в два раза.Включить духовку для предварительного разогрева до 200 градусов. Подошедшее тесто для пиццы обмять и разделить на 3 части, сформировать шары и каждый раскатать в круг (диск), диаметром около 30 см и толщиной около 0,5 см.Один корж выложить на промасленный противень. В миске соединить сливочный сыр, желток, ваниль и сахар, хорошо перемешать.В другой миске соединить коричневый сахар, сливочное масло и муку (должна получиться крошкообразная масса). На подготовленный корж нанести сырную массу и выложить на нее половинки клубники, посыпать сверху крошкообразной массой.Поставить противень с пиццей в разогретую духовку на среднюю позицию и запекать сладкую пиццу примерно 20-30 минут, до золотистого цвета коржа. Подавать пиццу горячей.*Оставшиеся 2 основы для пиццы использовать по своему усмотрению: можно количество ингредиентов для такой сладкой начинки увеличить в три раза и приготовить 3 пиццы с клубникой, но эти же коржи подойдут и для любой другой несладкой пиццы.
