Йогурт в мультиварке

Очень простой рецепт йогурта в мультиварке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 240 минут. Содержит всего 326 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 240 минут
• Количество калории: 326 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на четыре порции

• Нам понадобится:
• Натуральный йогурт, без добавок, чтобы в составе было только молоко и закваска или сухая аптечная закваска - 50-80 г или сухая закваска по инструкции
• Молоко любой жирности - 500 мл

Пошаговое приготовление

1. Приготовление:
2. Баночки для йогурта стерилизовать удобным способом (можно в микроволновке).
3. Молоко подогреть до 40 градусов.
4. Я делаю на 300 мл молока и 2 столовые ложки йогурта.
5. В молоке размешать йогурт венчиком до однородности.
6. Разлить по баночкам прикрыть крышкой или «запечатать» баночки фольгой.
7. Поставить баночки в мультиварку, налить по плечики баночек теплой воды.
8. Включить на подогрев на 5 минут.
9. Оставить йогурт в мультиварке на 4-6 часов, время зависит от силы закваски.
10. Готовый йогурт охладить в холодильнике. Приятного аппетита!
11. Нужно соблюдать несколько важных условий - йогурт ни в коем случае нельзя перегревать выше 45 градусов - все бактерии сварятся. Если вы перегрели молоко - остудите, не замешивайте в горячее.
12. Если используете Активию, лучше брать не старше 10 дней со дня изготовления - в такой больше живых бактерии.
13. В процессе приготовления мультю не двигать и не трясти - йогурт этого не любит.
14. И главное не забыть проверить его через 4-6 часов - если переквасите - получится другой кисломолочный продукт. Вполне съедобный, но кислый.
15. Йогурт может получится немного склизким (это касается сухих заквасок). Ничего страшного - возможно вашему йогурту было прохладно, но он вполне съедобен.

Я делала на йогурте от избенки и на активии натуральной в баночке, готов был за 3 часа, время зависит от закваски. В готовый йогурт можно добавить сахар, мед, фрукты, ягоды или орешки. Приготовленный йогурт можно использовать как закваску для следующих. Хранится такой йогурт 3 дня.

 

@maganavetdinova85, аппетитно - чудо!

 

Вау
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков )

 

спасибо, когда будет не лень попробуй и этот вариант йогурта в мультиварке

 

Надо попробовать

 

maganavetdinova85, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!

 

невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

 

ухтышка какой рецепт йогурта в мультиварке!!!!!!!
слюни текут рекой

 

это просто очень вкусно

 

спасибо! Беру в закладки.

 

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!