Масляная рыбка копченая и соленая

Очень простой рецепт масляной рыбки копченой и соленая домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 д. Содержит всего 131 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 2 д
• Количество калории: 131 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соление

Ингредиенты на семь порций

• Масляная рыба 700 гр
• Вода 4 стак. (200 мл)
• Соль 5 стол. л.
• Сахар 5 стол. л.

Пошаговое приготовление

1. В контейнере, в котором будете солить рыбу, сделать рассол из воды соли и сахара. Пометите туда нашу рыбу. Пусть солится при комнатной температуре сутки. Через сутки достаем один кусочек рыбы, а другой отправляем в холодильник, чтобы еще была в рассоле одни сутки.
2. Теперь будем коптить наш кусочек маслянной рыбки. Берем подходящую кастрюльку, застилаем дно фольгой, на фольгу кладем опилки, и опять застилаем фольгой. Зетем берем решетку на решетку кладем рыбу, накрываем крышкой, и коптим на максимальном огне в течении 15 минут. После того как рыба закоптилась, нужно дать сутки на то, чтобы рыбка выветрилась.
3. Через сутки, достаем наши кусочки рыбки, нарезаем, и получаем замечательное рыбное ассорти : - ) Приятного аппетита!

 

какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя

 

Спасибо, рецептик замечательный

 

Мы тоже недавно первый раз делали масляную рыбку копченую и соленая. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

сегодня первый раз готовила масляную рыбку копченую и соленая.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

Вкусная штука
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

 

ВКУСНОТИЩА !!!
Делала масляную рыбку копченую и соленая первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

 

очень люблю масляную рыбку копченую и соленая,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

 

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила