Слоеный салат с рыбой и сухариками

Несложный рецепт слоеного салата с рыбой и сухариками авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 180 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество калории: 180 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на четыре порции

• Морковь 1 шт.
• Рыбное филе 120 г.
• Куриное яйцо 2 шт.
• Свекла 1 шт.
• Пищевая соль 0.15 ч. ложк
• Чеснок 1 шт.
• Оливковый майонез 3 ст. ложк
• Перец черный молотый 0.1 ч. ложк
• Хлеб черный 1 шт.
• Подсолнечное масло 10 мл.
• Лук репчатый 1 шт.

Пошаговое приготовление

1. Слоеный салат с рыбой и сухариками можно приготовить в домашних условиях, так как потребуется небольшое количество недорогих ингредиентов. В первую очередь понадобится рыбное филе, которое должно быть отварным. Его порежьте мелко или разомните ложкой.
2. Отварную морковь необходимо порезать на небольшие по размеру кубики. Морковь можно нарезать, как крупными кусочками, так и более мелкими. Можно натереть на терке или порезать соломкой, это все зависит от фантазии.
3. Порезанную морковь и репчатый лук высыпать к рыбному филе и хорошо перемешать. Рыбное филе можно брать исходя из своих вкусов и бюджета.
4. Отварите яйца около 10 минут после закипания, остудите в холодной воде, а затем очистите от скорлупы. Яйца необходимо порезать на крупные кусочки, а при желании порежьте мелко.
5. Добавьте порезанные яйца к моркови с рыбным филе. Перемешайте все компоненты.
6. Понадобится заранее сваренная столовая свекла. Её почистить и натереть на мелкой терке.
7. К тертой свекле необходимо добавить по вкусу соль и измельченный чеснок. Перемешать, чтобы чеснок равномерно распределился.
8. Затем добавьте майонез к свекле с чесноком и размешайте.
9. В основную массу ингредиентов тоже можно добавлять по вкусу майонез и пищевую соль. Я использую для заправки ингредиентов оливковый майонез, можно добавлять любой майонез.
10. Добавьте в салат по вкусу небольшое количество черного молотого перца. Хорошо перемешайте салат.
11. Ломтик черного хлеба необходимо порезать на кубики небольшого размера.
12. Обжарьте на сковороде с добавлением подсолнечного масла хлебные кубики до румяного цвета. Остудите при комнатной температуре, высыпав их с горячей сковороды на тарелку.
13. В специальную круглую форму для салатов выложить всю массу из свеклы и разровнять.
14. Затем выложить сверху приготовленный салат, также утрамбовать ложкой в ровный слой.
15. Сверху на салат высыпать приготовленные и остывшие хлебные сухарики.
16. Снять форму с салата сразу или перед подачей к столу. Рекомендуется снимать форму после охлаждения, тогда салат не будет рассыпаться. Дайте постоять салату в холодильнике около 1 часа, а затем подавайте к столу. Салат с рыбой и сухариками выглядит празднично, а удачное сочетание ингредиентов приятно удивит гостей.

 

спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается

 

хороший рецепт. Спасибо