Несложный рецепт томатно-базиликовых булочек „Рыжики“ домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40. Содержит всего 183 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 40Количество калории: 183 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на семь порцийна 16 булочек:600 г муки1/1, пакетика сухих дрожжей (4 г)25 г сахара10 г соли2 о г оливкового масла200 г томатного пюре150 мл водыПучок свежего базилика или 1 ч. л. сухого1 яйцо для смазки булочек50 г твердого сыра, натертого на теркеПошаговое приготовлениеДля обладателей хлебопечек. Сначала влить в ведерко воду, томатное пюре, оливковое масло, всыпать сахар и соль. Затем всыпать муку и на поверхность муки насыпать дрожжи и мелко нарезанный базилик. Установить ХП на режим тесто. И ждать указанное время.Если же у вас нет хлебопечки, тогда замесить тесто обычным безопарным способом. Смешать воду и томатную пасту, смесь слегка подогреть, растворить в этой смеси дрожжи, сахар, соль и оливковое масло, мелко нарезанный безилик, всыпать муку и замесить гладкое, не липнущее к рукам тесто. Поставить в теплое место на час, в течение которого пару раз обмять тесто.Из теста сформировать небольшие булочки. Выложить их на противень, застеленный пекарской бумагой, оставить минут на 15 расстояться.Выпекать в предварительно нагретой до 180°C духовке около 20 минут. Когда булочки поднимутся и начнут румяниться вынуть противень с булками из духовки. Булочки смазать взбитым яйцом и посыпать натертым сыром и поставить еще минут на 5.Готовые булочки охладить на решетке.Яркие, ароматные булочки хороши и к завтраку с маслом к чаю или кофе, и к обеду, к супу вместо хлеба.Приятного аппетита!
Готовила вчера томатно-базиликовых булочек „рыжики“ по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
