Простой рецепт красной соленой капусты домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 26. Содержит всего 277 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 26Количество калории: 277 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на восемь порцийКапуста, морковь,бурак (красная свекла)перец горький,перец болгарский,чеснок,лавровый лист,вода теплая, кипяченнаясольПошаговое приготовлениеКапусту крупно нарезаем, укладываем слоями в эмалированное ведро, каждый слой капусты покрываем нарезанным кольцами бурака (красной свеклы) и моркови, немного чеснока, горького стручкового перца, болгарского перца, Добавляем лавровый листКапусту заливаем расолом из теплой, кипяченной воды, посолив преждеСверху кладем тарелку и какую нибудь тяжесть, чтоб капуста не всплылаНесколько дней держим в теплеЗатем перекладываем в более подходящую посуду для хранения в холодильнике, при надобности меняем расол на новый и проверям вкус, можно досолить, если не расчитали верно соль раньшеЧерез неделю капуста готова к употреблениюХрустящая!!!Если залить горячей водой, получится нехрустящая, учтите это.
