Простой рецепт кекса кокосового с ягодами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 50 мин. Содержит всего 399 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 ч 50 минКоличество калории: 399 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: КексыИнгредиенты на десять порцийСливочное масло (или маргарин) 200 грСахар 200 грМука 200 грЯйца 4 шт.Разрыхлитель 1 чайн. л.Лимонная цедра 1 чайн. л.Кокосовая стружка 50 грЯгоды 100 грСахарная пудра (для посыпки) 20 грПошаговое приготовлениеЯйца взбить с сахаром до пышной пены. доб. цедру лимона. Муку смешать с разрыхлителем и доб. к яичной массе, влить растопленное масло, добавить стружку и замесить тесто. Духовку разогреть до 180 *. Тесто вылить в форму, сверху выложить ягоду и выпекать в течении 40-50 мин. Если кекс сверху начнет пригорать, а внутри еще сырой, то прикрыть фольгой. Готовый кокосовый кекс с ягодами посыпать сахарной пудрой. Кекс вкусный, в меру влажный, очень хорошо чувствуется кокос.
