Пицца DOLCE

Непростой рецепт пиццы DOLCE итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 80 минут. Содержит всего 216 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 80 минут
• Количество калории: 216 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на шесть порций

• ДЛЯ ТЕСТА:
• Мука 3 стакана
• Вода 1 стакан
• Оливковое масло ИТЛВ 2 ст. л.
• Соль 1 ч. л.
• Сахар 1 ст. л.
• Дрожжи сухие 1.75 ч. л.
• Для начинки
• Сливки 33% 100 мл
• Сыр рикотта 50 мл
• Сахарная пудра 1 ч. л.
• Ягоды свежемороженые( клубника, черника) 100 г
• Шоколад черный 50 г
• Мелисса или мята - для украшения

Пошаговое приготовление

1. Тесто вымесить в хлебопечке. Заложить ингредиенты в указанной последовательности в форму хлебопечки : вода, мука. соль, сахар, оливковое масло и дрожжи. Запустить программу тесто.
2. Когда тесто будет готово, выложить тесто в миску и дать отдохнуть 10 минут. Взять одну четвертую часть теста ( остальное тесто можно выложить в морозильник или в холодильник для использования в следующий раз).
3. Раскатать тесто в круглый пласт и выложить в смазанную маслом круглую форму, проткнуть вилкой несколько раз перед постановкой теста в духовку.
4. Выпекать в разогретой до 220 градусов в духовке в течении 15 минут.
5. Охладить выпеченную основу пиццы.
6. Приготовить начинку. Охлажденные сливки взбить до устойчивых пиков.
7. Добавить сыр рикотту, сахарную пудру и ещё раз перемешать.
8. Приготовить шоколадный крем, для этого растопить шоколад в микроволновке (3 дольки оставить для украшения), к растопленному шоколаду добавить 2 ст. л. взбитых сливок и перемешать до однородной консистенции.
9. На остывшую основу пиццы выложить крем из взбитых сливок.
10. Шоколадный крем положить в кулинарный шприц и выложить на крем узор из шоколадного крема по желанию.
11. Клубнику разделить на половинки. Ягоды клубники и чернику выложить на пиццу.
12. Оставшийся шоколад разломать и украсить им пиццу.
13. Украсить листочками мяты или мелиссы.

Как нам уже известно, дети обожают пиццу. А эта пицца необычная, в меру сладкая и украшена взбитыми сливками и шоколадом.

 

ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

 

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

 

Обалденный рецептик пиццы dolce. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!!

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту пиццы dolce... Но потом, попробовал - весьма вкусно!