Морской черт с картофельным супом

Несложный рецепт морского черта с картофельным супом испанской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 52. Содержит всего 386 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 52
• Количество калории: 386 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Испанская кухня
• Тип блюда: Основные блюда, Испанская кухня

Ингредиенты на шесть порций

• Филе морского черта 1 кг
• Чеснок 2 зубчика
• Шафран щепотка
• Белое сухое вино 5 столовых ложек
• Оливковое масло 6 столовых ложек
• Лимоны ½ штуки
• Репчатый лук 1 головка
• Картофель 500 г
• Рыбный бульон 450 мл
• Рубленая петрушка 1 столовая ложка
• Соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Положите нарезанное на куски филе морского черта в неметаллическую миску. В ступе разотрите шафран с щепоткой соли и одним зубчиком чеснока, добавьте вино и залейте этой смесью рыбу.
2. После долейте несколькими ложками масла, лимонным соком и 5 столовыми ложками воды. Все хорошо перемешайте и поставьте в холодильник часа на 3–4 мариноваться, периодически вынимая и перемешивая.
3. Оставшееся масло разогрейте в кастрюле, положите в него мелко нарубленный лук и второй зубчик чеснока. Обжаривайте на медленном огне, периодически помешивая, в течение 10 минут до образования светло - коричневого оттенка.
4. Теперь добавьте толстые ломти картошки и жарьте еще 5 минут, после чего влейте бульон. Если бульона не хватило, чтобы полностью покрыть все составляющие, добавьте немного воды. Приправьте по вкусу солью и варите на сильном огне 20 минут.
5. Теперь добавьте куски морского черта вместе с маринадом, перемешайте и варите еще 10 минут. Попробуйте бульон и, если сочтете нужным, приправьте еще. Подавайте на стол сразу по готовности, посыпав петрушкой.

 

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

 

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

 

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать морского черта с картофельным супом, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.

 

Сегодня буду готовить!

 

Вау
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков )

 

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

 

Удобная у вас интсрукция по приготовлению морского черта с картофельным супом получилась

 

Рецепт морского черта с картофельным супом понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

 

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают
фото морского черта с картофельным супом очень аппетитно выглядит!!!

 

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

замечательный рецепт! В моей семье любят морского черта с картофельным супом
Спасибо за прекрасную идею

 

Отличный рецепт, спасибо огромное

 

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту