Пицца Кальцоне(мой вариант)

Несложный рецепт пиццы Кальцоне(мой вариант) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 37. Содержит всего 23 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 37
• Количество калории: 23 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на пять порций

• Мука
• Масло сливочное
• Яйцо куриное - 1 шт.
• Дрожи сухие 5.Соль по вкусу
• Начинка:
• Колбаса(можно брать ветчину или отваренное/обжаренное мясо)
• Помидоры
• Сыр
• Сладкий перец
• Лук
• Соль/перец/приправы

Пошаговое приготовление

1. Замешиваем тесто:
2. полтора стакана муки + яйцо + 4 ст ложки воды + 30-40 гр масла + 0. 5 чайной ложки соли
3. и одна треть пакетика дрожей.
4. Тесто должно быть эластичным. Скатывае его в шарики размером
5. с пинг - понг, даем постоять 10-20 мин.
6. Разминаем шарики руками в лепешку, а потом раскатываем до толщины в 2-3 мм.
7. Выкладываем тонко нарезанные помидоры, обсыпаем их приправами по вкусу+соль. Сверху на них
8. колбасу + лук полукольцами.
9. Добавляем наструганный на терке сладкий перец.
10. Покрываем натертым сыром + черный перчик.
11. Заворачиваем начинку свободной частью теста и хорошо слепляем края мокрыми пальцами(что бы ни
12. граму сока не вышло и пицца была мягкой и нежной!) Я еще поверхность яичным желтком покрыл
13. Ставим в разогретую духовку 180 гр до готовности теста(у меня это 20 мин заняло)

Просто и вкусно.

 

Спасибо, рецептик замечательный

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить пиццу кальцоне(мой вариант)