Паровые голубцы из пекинской капусты с соусом

Непростой рецепт паровых голубцов из пекинской капусты с соусом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 53. Содержит всего 290 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 53
• Количество калории: 290 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Голубцы

Ингредиенты на шесть порций

• Листья пекинской капусты - 15 шт
• Фарш (70% филе куриной грудки и 30% свинины) - 700 гр
• Перец болгарский красный, крупный - 1 шт
• Рис - 1/1, стакана
• Лук репчатый - 1 шт
• Сыр тертый - 3 ст. л.
• Мускатный орех молотый
• Соль
• Перец черный молотый
• Вода
• Для соуса:
• Сметана (жирность 10% ) или натуральный йогурт 150 г
• Укроп 1 пучок
• Молодая зелень чеснока 5-6 перьев или 1 зубчик чеснока, весной можно взять небольшой пучок черемши.

Пошаговое приготовление

1. Рис сварить почти до готовности.
2. Листья пекинской капусты опустить в кипящую воду, так, чтобы в воде была белая, плотная часть листа, на 40-60 секунд. Вынуть. Слегка отбить деревянным молоточком плотную часть листа.
3. Репчатый лук и болгарский перец мелко порезать. В фарш добавить рис, лук, болгарский перец, сыр, соль, мускатный орех, черный перец, перемешать.
4. На лист пекинской капусты положить начинку, свернуть, как обычные голубцы.
5. Голубцы выложить на решетку пароварки. Я готовлю на пару в мультиварке.
6. Варить на пару 20 минут.
7. Для соуса: зелень укропа и чеснока измельчить блендером, добавить сметану, соль и черный молотый перец. Соус подать отдельно.
8. Приятного аппетита!

 

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о паровых голубцах из пекинской капусты с соусом зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

 

Как вкусно! У меня муж любитель паровых голубцов из пекинской капусты с соусом.

 

А что вы нашли в паровых голубцах из пекинской капусты с соусом??? Мне, например, не очень понравилось