Соус "дюксель" к блюдам из яиц или птицы, к отварному картофелю или пюре

Простой рецепт соуса "дюксель" к блюдам из яиц или птицы, к отварному картофелю или пюре домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 191 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 191 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы

Ингредиенты на восемь порций

• 1 ст. л. хереса
• 4 ст. л. жирных сливок
• щепоть тертого мускатного ореха
• соль
• 250 г шампиньонов
• сливочное и растительное масло для обжарки

Пошаговое приготовление

1. Шампиньоны измельчить в блендере, отжать от излишней влаги и в течение 5–6 мин. обжарить при частом помешивании в смеси сливочного и растительного масла. Влить херес, проварить и добавить сливки, соль, черный молотый перец и щепоть тертого мускатного ореха. Вымешать, дать остыть.

 

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты

 

Вкуснятина, обожаю соус "дюксель" к блюдам из яиц или птицы, к отварному картофелю или пюре
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Smiuaauy

 

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить соус "дюксель" к блюдам из яиц или птицы, к отварному картофелю или пюре - очень вкусно!!!

 

Обязательно приготовлю!
Smiuaauy, спасибо!

 

ухтышка какой рецепт соуса "дюксель" к блюдам из яиц или птицы, к отварному картофелю или пюре!!!!!!!
слюни текут рекой

 

@Smiuaauy, аппетитно - чудо!