Крабовые палочки, даже являясь искусственной имитацией крабового мяса, не теряют своей популярности и поныне. Их используют в качестве основного ингредиента в разнообразных салатах, кладут в начинку и даже делают котлеты.В качестве закуски крабовые палочки тоже часто выступают. Как оказалось, крабовые палочки можно нафаршировать разнообразной начинкой и получить оригинальные рулетики, которые интересно смотрятся при подаче, вкусны и для бюджета не накладны.Основное условие для приготовления фаршированных крабовых палочек — покупка не замороженного, а охлажденного продукта. Замороженные палочки не обладают достаточной пластичностью, чтобы их можно было развернуть.Еще один важный момент — состав крабовых палочек, сурими должно составлять основную часть этого продукта и на этикетке в составе стоять первым.Простой рецепт фаршированных крабовых палочек русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 307 килокалорий.Время подготовки: 15 минВремя приготовления: 50 минКоличество калории: 307 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: Банкет, ужин, перекусСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на шесть порцийКрабовые палочки 300 гМайонез 100 гПетрушка свежая 5 веточкаСыр твёрдый 100 гЧеснок 1 зубчикЯйца куриные 2 шт.Пошаговое приготовлениеДля приготовления фаршированных крабовых палочек возьмём следующие ингредиенты: крабовые палочки, сыр, яйца, чеснок, зелень петрушки, майонез (предпочтительнее домашний).Для фарширования палочек начинка нам нужна без крупных частиц. Сыр измельчаем на мелкой тёрке.Вареные яйца натираем на крупной тёрке или очень мелко рубим, соединяем с сыром.Добавляем мелко нарезанную петрушку, выдавленный через пресс чеснок и майонез, всё перемешиваем.Крабовую палочку слегка разминаем по всей длине с боков, чтобы в туго скрученной палочке разъединились слои. Находим на стыке белой и красной полосы край, аккуратно разворачиваем палочку в прямоугольный листок. Намазываем начинку на развернутую крабовую палочку, но не до конца, а до красной полосы.Сворачиваем палочку в рулетик и то же самое делаем с другими. Ставим закрученные рулетики на час в холодильник или минут на семь в морозилку, чтобы они слегка уплотнились. Разрезаем рулетики пополам под углом.Выкладываем закуску на тарелку, дополняем зеленью, можно подавать к столу.
