Непростой рецепт рулета «Десертного» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 27. Содержит всего 144 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 27Количество калории: 144 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на десять порцийДля теста:мука 300 гсоль 1 щепоткаяйца 1 шт.уксус 1 ч. ложкамасло сливочное 100 гвода теплая сколько уйдетДля начинки:масло сливочное 100 гяйца 4 шт.соль 1 щепоткасметана 200 гкрупа манная 250 гсахар 50 гПошаговое приготовлениеРазмягченное сливочное масло, яйцо, просеянную муку, соль, воду и уксус хорошо перемешайте.Месите тесто до тех пор, пока оно не перестанет липнуть к пальцам и доске.Следите при этом, чтобы оно не было слишком крутое.Затем тесто раскатайте в тонкий пласт, сбрызните растопленным маслом, намажьте начинкой.Затем пласт сверните в рулет, смажьте молоком и выпекайте в духовке со средней температурой.Приготовление начинки: масло размешайте с желтками, добавьте соль, сметану и манную крупу.Массу оставьте постоять.Белки вместе с сахаром взбейте в густую пену и осторожно соедините с масляно - желтковой массой.
