Этот соус подойдет для блюд из запеченной птицы, отварной телятины или свиной вырезки.Очень простой рецепт соуса субиз домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 317 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 317 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: Обед, УжинСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СоусыОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаркаИнгредиенты на одиннадцать порций3 средние луковицы40 г сливочного масла150 мл сливок1 порция соуса бешамельПошаговое приготовлениеОчистите и нарежьте лук мелкими кубиками. Растопите в сотейнике на среднем огне сливочное масло и готовьте лук до мягкости без изменения цвета, 5 мин.Влейте сливки и доведите до кипения, проварите 3 мин. Добавьте соус бешамель и перемешайте, готовьте на медленном огне еще 5 мин.Приправьте солью и белым перцем. Вы можете оставить соус как есть, а можете процедить через сито, чтобы удалить лук.
