Простой рецепт бУЛОЧЕК ИЗ МОЛОКА домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 23. Содержит всего 234 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 23Количество калории: 234 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на семь порций600 гр. муки15 гр. сухих дрожжей (50 гр. свежих)300 мл. молока200 гр. сливочного масла4 ч. л. сахаранеполная ч. л. соли2 желткабелки оставить для смазывания булочекПошаговое приготовлениеМуку просеять через сито на стол, сделать в центре углубление, всыпать дрожжи, сахар, положить размягченное масло, влить теплое молоко, добавить соль и перемешать от центра, захватывая муку с краев.Тесто положить в смазанную растительным маслом кастрюлю, накрыть пленкой и поставить в теплое место для подъема на 1-1,5 часа.Подошедшее тесто разделить на порции размером с куриное яйцо, сформировать булочки, прижать их в центре деревянной палочкой почти до основания.Выложить булочки на противень, смазанный растительным маслом и дать постоять 30 минут в тёплом месте.Перед выпеканием смазать булочки взбитыми белками.Духовку разогреть до 200 градусов, поставить противень с булочками и выпекать 20 минут.
