Непростой рецепт пиццы «Четыре сыра» с итальянскими специями домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 20 минут. Содержит всего 319 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 час 20 минутКоличество калории: 319 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Паста и пиццаИнгредиенты на две порцииСыр дор - блю 1 кусокСыр пармезан 1 кусокСмесь итальянских специй по вкусуСахар 3 чайные ложкиСыр моцарелла 1 кусокМолоко 250 гПшеничная мука 500 гРастительное масло 6 столовых ложекСоль по вкусуОливковое масло по вкусуСухие дрожжи 1 штукаЯйцо куриное 2 штукиСыр фонтина 1 кусокПошаговое приготовлениеТесто. В миску налейте молоко, добавьте в него дрожжи и сахар, затем поставьте в теплое место.Затем взбейте яйца, посолите, добьте 4 ложки растительного масла.Примерно через 20 минут молоко с дрожжами поднимутся, добавьте их к яйцам и маслу, хорошо перемешайте.Добавьте муку и замесите тесто, накройте и отправьте опять в теплое место минут на 40 — оно поднимется.После того, как тесто поднимется, раскатайте его в форме круга.Чтобы пицца приобрела отличный аромат, смажьте тесто приготовленным заранее ароматный оливковым маслом. Для приготовления масла возьмите небольшую горсть базилика и орегано, засыпьте в емкость и залейте оливковым маслом, дайте настояться примерно два часа. Если следовать точному рецепту, то масло нужно продержать около двух суток, процедить и отжать.Сверху выложите сыр, моцареллу и дор - блю, нарезанные маленькими кубиками, пармезан — натертый. Посыпьте специями и отправьте в духовку или мини печь для пиццы (время приготовления в духовке — 15 минут, в печи — 10).Смесь итальянских специй состоит из базилика, орегано, горькой паприки. Теста, описанного в рецепте, хватить на 2 пиццы на тонком тесте. Или на одну — на пышном.
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить пицца «четыре сыра» с итальянскими специями, вкус необыкновенный! СПАСИБО!
