Апельсиновый шар (или апельсины в йогуртовом желе)

Простой рецепт апельсинового шара (или апельсины в йогуртовом желе) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 207 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 207 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Желе

Ингредиенты на четыре порции

• желатин 30 г (у меня листовой)
• апельсины - 5-6 самых мелких
• бананы 1 шт (по желанию)
• йогурт - 750 мл 800 мл
• сок апельсиновый - 250 мл
• клюква для урашения

Пошаговое приготовление

1. Апельсины (у меня очень мелкие) почистить, нарезать частично кружочками, частично «кубиками», пожеланию порезать кубиками банан.
2. Делала на полпорции, Форма емкости круглая диаметр емкости 14 см. (применила емкость для храниения продуктов фирмы Tupperware, очень удобно оказалось для формы десерта). Форму застелить пленкой для продуктов. Уложить кружочки апельсинов по периметру (по стенкам).
3. Желатин (у меня листовой, если брать на полпорции десерта, то 6 листов) залить холодной кипяченой водой (кол - во воды не очень принцпиально, главное, чтобы вода нАмного покрывала сами пластины, набухает желатин очень быстро). Через 5 минут хорошо отжать.
4. Йогурт смешать с апельиновым соком.
5. Разогреть отжатый желатин, но не доводить до кипения, снять с огня и влить в йогурт с соком. Хорошо перемешать.
6. Положить в форму порезанные кубики фруктов и заливать приготовленным желейным составом.
7. Убрать в холодильник. У меня на 4 часа.

Я раньше очень боялась желатина. Никогда ничего у меня не получалось. Для себя уяснила, главное не в умении, а в правильно подобранном желатине и тогда обязательно все получится. Совет по рецепту, когда будете укладывать пленку в форму, посторайтесь максимально ее расправить. Десерт получился низкоколорийный. (по оригинальному рецепту в «тесто» надо добавить порезанный бисквит и сверхзу перед отправкой в холодильник уложить основу из бисквита). Решила, что это лишнее. По форме, конечно не шар, т. к. основание плоское. Но довольно высокий и выглядит почти шар

 

рецепт весьма кстати!

 

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

 

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

 

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

 

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

 

интересный рецепт, надо будет испробовать

 

удачный рецепт, получается с первого раза)

 

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

 

Когда в первый раз попробовала апельсиновый шар (или апельсины в йогуртовом желе), мне не понравилось.