Салат с грибами, спаржей и клубникой

Несложный рецепт салата с грибами, спаржей и клубникой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 317 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 317 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на три порции

• клубника 150 г
• шампиньоны 70 г (3-5 шт. )
• спаржа 150 г
• смесь салатных листьев 100 г
• соус:
• орехи молотые 3 ч. л.
• сок 1 лимона
• сахар 1 ч. л.
• масло ореховое 2 ст. л.
• соль
• перец

Пошаговое приготовление

1. У меня спаржа консервированная, но если вам удалось купить свежую, то её надо отварить с солью, лимоном и сахаром 5-8 мин.
2. Шампиньоны вымыть, обсушить, почистить и нарезать тонкими пластинками, сбрызнуть лимонным соком.
3. Клубнику вымыть и нарезать четвертинками.
4. Для соуса молотые орехи (у меня грецкие) растереть с сахаром и лимонным соком до побеления массы. Добавить масло и соль, взбить вилкой.
5. Смесь салатных листьев (рукола и фриллис) нарвать руками, сверху разложить шампиньоны, спаржу и клубнику, полить заправкой, поперчить, сразу подавать.

Очень приятный, освежающий салатик с интересным вкусом. Рекомендую! Подавала к куриной отбивной в маковой панировке.

 

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

 

Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.

 

Салат с грибами, спаржей и клубникой - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

 

отличная тема уже в закладке.

 

Мы тоже недавно первый раз делали салат с грибами, спаржей и клубникой. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается

 

как вкусно! Я полюбила салат с грибами, спаржей и клубникой с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.