Кукурузные кексики с изюмом

Изюм промыть. Распарить в теплой воде и залить ликером. Дать постоять минут 15.

Яйца смешать с сахаром, ванильным сахаром и разрыхлителем в пену.

Добавить сметану и цедру лимона. Размешать.

Добавить кукурузную муку.

Тщательно размешать.

Добавить пшеничную муку. Перемешать.

Изюм обсушить, обвалять в муке (чтобы не опустился) и добавить к тесту. Тщательно перемешать.

Грушу очистить, разрезать на 4 части и удалить серединку. Нарезать на ломтики.

В подготовленные формочки выложить по 1 ст. ложке теста, затем груши.

Покрыть груши тестом и украсить оставшимися грушами.

Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке 30-35 минут.

Остывшие кексы полить растопленным шоколадом.

Приятного аппетита!!!

Непростой рецепт кукурузных кексиков с изюмом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 256 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Количество калории: 256 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на три порции

• Мука кукурузная – 100 гр.
• Мука пшеничная – 50 гр.
• Сметана – 2 ст. л.
• Сахар – 100 гр.
• Яйца – 2 шт.
• Изюм – 110 гр.
• Ванильный сахар – 1 пак. (8 гр. )
• Цедра лимона (тертая) – 1 ч. л.
• Разрыхлитель – 1 ч. л.
• Ликер (любой) – 4 ст. л.
• Груши – 1 шт.
• Шоколад – 1/1, плитки

Пошаговое приготовление

1. Изюм промыть. Распарить в теплой воде и залить ликером. Дать постоять минут 15.
2. Яйца смешать с сахаром, ванильным сахаром и разрыхлителем в пену.
3. Добавить сметану и цедру лимона. Размешать.
4. Добавить кукурузную муку.
5. Тщательно размешать.
6. Добавить пшеничную муку. Перемешать.
7. Изюм обсушить, обвалять в муке (чтобы не опустился) и добавить к тесту. Тщательно перемешать.
8. Вот такое тесто получилось.
9. Грушу очистить, разрезать на 4 части и удалить серединку. Нарезать на ломтики.
10. В подготовленные формочки выложить по 1 ст. ложке теста, затем груши.
11. Выложить сверху еще теста и украсить оставшимися грушами.
12. Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке 30-35 минут. Остывшие кексы полить шоколадом.
13. Приятного чаепития!!!

Очень ароматные и нежные кексики! А цвет и аромат, который дает кукурузная мука потрясающие! Мне очень понравились! Поробуйте и ВЫ!!!

 

Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.

 

как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

 

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

 

Это очень - очень вкусный рецепт!