Манная запеканка с орехами и абрикосами

Несложный рецепт манной запеканки с орехами и абрикосами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 332 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 332 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты

Ингредиенты на шесть порций

• Молоко 500 мл
• Манная крупа 100 мл
• Грецкие орехи 65 г
• Сахар 50 г
• Сливочное масло 15 г
• Яйцо куриное 2 штуки
• Ванилин на кончике ножа
• Консервированные абрикосы 1 банка
• Соль ¼ чайной ложки
• Сахарная пудра 2 столовые ложки
• Панировочные сухари 1 столовая ложка

Пошаговое приготовление

1. В кастрюлю налить 400 мл молока, довести до кипения, добавить соль, ванилин; постоянно помешивая, всыпать манную крупу - и на слабом огне заварить вязкую кашу. Остудить под крышкой.
2. Орехи обжарить на сливочном масле и измельчить.
3. Желтки отделить от белков. Желтки растереть с сахаром добела, белки взбить в пену.
4. Форму смазать маслом и посыпать панировочными сухарями.
5. Аккуратно перемешать кашу, орехи, желтки и белки. Полученную смесь вылить в форму, сверху выложить абрикосы.
6. Оставшиеся 100 мл молока налить в мелкую кастрюлю, довести до кипения и снимать пенки, которые произвольно раскладывать поверх каши с абрикосами.
7. Получившееся блюдо посыпать сахарной пудрой, поставить в духовку и выпекать до золотистой корочки.

 

Оооочень вкусно получилось