Предлагаю вам освежающий и полезный напиток - морс из калины. Как известно калина ягода в которой содержится масса витаминов. Не зря про калину слагается множество песен. Калина является общеукрепляющим средством при простуде, рекомендуется людям с повышенным давлением.Очень простой рецепт морса из калины домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 51. Содержит всего 200 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 51Количество калории: 200 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: На праздник, Постные, Полезно и вкусно, На полдникСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Напитки, Безалкогольные напиткиОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на одиннадцать порцийКалина — 500 гСахар — 160 гВода — 2 лПошаговое приготовлениеДля приготовления морса калину нужно промыть гроздями, так как ягоды очень нежные и нужно избежать потерю калинового сока.Затем отделить ягоды от веточек.Выжать из калины сок. Я воспользовалась соковыжималкой, но как показала практика через неё сок извлекался плохо, потом всё равно пришлось протирать сквозь сито. У меня получилось 260 мл сока.Весь жмых который остался нужно залить водой, поставить на огонь и довести до кипения. Варить 3 минуты.Жмых отцедить с помощью сита, можно слегка отжать. После этого жмых выбросить.В полученный отвар высыпать сахар, размешать и влить половину калинового сока, это 130 мл. Оставшаяся часть сока у меня пошла на джем, который будет следующим рецептом.Морс настаивать 3 часа в прохладном месте. В данное время года можно вынести на балкон. Напиток получается яркого, насыщенного цвета, кисло - сладкий и очень вкусный! Приятного аппетита!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о морсе из калины зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
