Простой рецепт курицы с жасминовым рисом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 55. Содержит всего 29 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 55Количество калории: 29 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на четыре порцииЖасминовый рис 300 гАрахисовое масло 1,5 столовые ложкиЗеленый лук 6 стеблейКуриная грудка 800 гКрасная паста карри 1,5 столовые ложкиКоричневый мягкий сахар 2 чайные ложкиАрахисовая паста 90 гКокосовое молоко 270 млСок лайма 1,5 столовые ложкиПошаговое приготовлениеВскипятите воду в большой кастрюле и добавьте рис. Готовьте 12 минут, помешивая. Обсушите.Тем временем, хорошо разогрейте вок, добавьте 1 чайную ложку масла и распределите по поверхности. Добавьте нарезанный зеленый лук и жарьте 30 секунд. Переложите из сковороды. Добавьте еще масла и обжарьте нарезанное по диагонали куриное филе примерно 3 минуты до золотистой корочки. Переложите из сковороды.Добавьте еще немного масла в вок, выложите карри пасту и обжарьте 1 минуту. Добавьте арахисовую пасту, кокосовое молоко, сахар и 250 мл воды, хорошо перемешайте. Доведите до кипения и варите 3-4 минуты до легкого загустения. Уменьшите огонь и верните в сковороду курицу и лук, перемешайте и готовьте 2 минуты. Добавьте сок лайма, соль и специи. Подавайте с рисом.
