Простой рецепт голубцы-голубчиков домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 56. Содержит всего 153 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 56Количество калории: 153 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на десять порций700 гр фарша по вашему вкусу(у меня был куриный2 вилка капусты3 луковицы0,5 стакана риса2 ст. л. томатной пастысоль, черный молотый перец по вкусуПошаговое приготовлениеОтвариваем рис.А пока отваривается рис, делаем подливку, в которой будем тушить наши голубчики. 2 луковицы обжариваем в подсолнечном масле до золотистого цвета, и добавляем 2 ст. л. томатпасты и подливаем с полстакана кипятка, пусть томится на медленном огне до отделения масла от томата.Рис промываем в холодной воде, откидываем на сито, даем стечь воде. Замешиваем начинку на наши голубцы. В фарш добавляем рис, мелко порезанные 1 луковичку, солим и перчим.В кипящей воде бланшируем капусту, я это делаю постепенно. Если капуста у Вас молодая, бланшируем около 1 минуты, более зрелую до прозрачности листа.Разделываем листочки - я вырезаю среднюю часть. У меня показано на фото, и голубцы получаются маленькие, размером полпальчика.На дно кастрюли, в которой будем варить голубцы я режу немного капустных листьев. Выкладываем наши голубчики, заливаем подливкой, немного кипятка, так чтобы верхний ярус не был покрыт. И ставим тушить, после закипания, делаем маленький огонь и тушим 40-45 мин. Я определяю по готовности капусты.Наше блюдо готово, ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!На сайте очень много рецептов этого блюда, но мне захотелось поделиться своим рецептом.
как вкусно! Я полюбила голубцы-голубчики с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Мы тоже недавно первый раз делали голубцы-голубчики. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем
