Простой рецепт мОРСКОЙ РЫБЫ ЗАПЕЧЁННОЙ ПО-ПОМОРСКИ домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 80 минут. Содержит всего 71 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 80 минутКоличество калории: 71 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на шесть порцийТреска можно и другую морскую рыбу 1 кгкартофель 200-400 глук 200 гтворог 600 грастительное масло 200 гсухариморская сольсухие морские водоросли - ламинария или фукус - вместо перца.Пошаговое приготовлениеРыбу разделать как обычно и пожарить на растительном маслеДно глубокой сковороды смазать растительным маслом, посыпать сухарями и выложить тонкими ломтиками картофеляНа неё положить жареную рыбу, сверху поджаренный на растительном масле лукВсё это залить творогом растёртым с растительным маслом+водоросли, соль и посыпать сухарямиЗапечь в духовке-40-60 минут при 100-180 градусахСначала на большом огне, а затем убавить до среднего.Это блюдо имеет оптимальный аминокислотный баланс белков. Поморы-земляки Ломоносова интуитивно это прочувствовали. Эти продукты взамно дополняют и обогащают друг друга что способствует хорошей усвояемости и максимальной полезности. Очень полезная пища при хороших физических нагрузках-типа БЕЛКОВОГО ПРЕПАРАТА для наращивания мышц. При разработке такого типа препаратов состав из рыбы, творога, растительного масла, морских водорослей и соли- был взят за основу. Картофель в рецепте- как подстилка для основного блюда-можно готовить и без него. Хватит, а то я вас утомила уже...
какой интересный рецепт морской рыбы запечённой по-поморски и название прикольное беру на заметку, при случае приготовлю!
