Лосось в апельсиновом желе

Простой рецепт лосося в апельсиновом желе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 38 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 38 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на восемь порций

• филе лосося - 1 кг
• желатин - 10 г
• луковица - 1
• морковь - 1
• розмарин - веточка
• апельсин - 2
• соль

Пошаговое приготовление

1. Желатин замочить в стакане холодной кипяченой воды.
2. Очистить морковь и лук.
3. В сотейнике или небольшой кастрюльке вскипятить воду, положить овощи, посолить, варить 15-20 минут.
4. Филе лосося нарезать тонкими ломтиками, свернуть рулетиками, закрепить деревянными зубочистками, поместить в сотейник, варить 4 мин.
5. Рыбу выложить на тарелку и охладить, бульон процедить.
6. Из одного апельсина выжать сок и добавить в процеженный бульон. Добавить набухший желатин, перемешать, подогреть, не доводя до кипения. Остудить
7. Второй апельсин нарезать на тонкие ломтики, разложить по формочкам.
8. Сверху положить рулетики из лосося (зубочистки вынуть), влить желе.
9. Поставить на холод до застывания.

Мне этот рецепт сразу понравился и я взяла его на заметку в качестве кандидата на новогодний стол, сделала пробу из уменьшенного количества. Эксперимент удался, мне очень понравилось.

 

Как вкусно! У меня муж любитель лосося в апельсиновом желе.

 

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете.

 

Отличный вариант приготовления лосося в апельсиновом желе.
Обязательно воспользуешься рецептом!