Сложный рецепт булочек Каппучино (Cappuccino Cinnamon Rolls) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 33. Содержит всего 47 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 33Количество калории: 47 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на двенадцать порций1 пачка сухих дрожжей (11 гр)1 стакан теплой воды3/3, стакана теплого молока1/1, чашки пахты3 ст. л. сахара2 ст. л. размягченного сливочного масла1 и 1/1, ч. л. соли5,5 до 6 ст. мукиНачинка:1/1, ст. растопленного сливочного масла1 ст. коричневого сахара4 ч. л. растворимого кофе2 ч. л. молотой корицыдля глазури2 ст. л. размягченного сливочного маслаОт 1 до 2 столовых ложек молока2 ч. л. смеси каппучино (продают в пакетиках как растворимый кофе)1,5 ст. сахарной пудрыванилинПошаговое приготовлениерастворить дрожжи в теплой воде, добавить теплое молоко, пахту, сахар, масло, соль и 4 ст. муки. взбивать миксером на средней скорости до однородности.добавить остальной муки столько, чтоб получилось мягкое, липкое тесто.вымешивать на посыпанной мукой повехности до эластичности (минут 6).переложить тесто в промасленную миску и убрать в теплое место на 1 час (тесто должно увеличится вдвое).тесто обмять и раскатать в прямоугольный пласт.полить маслом, посыпать сахаром, корицей и кофесвернуть в рулет и порезать на кусочки.переложить рулетики на промасленный противень или в форму, дать подойти 30 мин.печь при 180 градусах 22-28 мин. до золотистого цвета.для глазури взбить все ингредиенты до однородности и смазать булочки глазурью.я делала половину порции и у меня получилось 8 больших булочек. очень вкусные и ароматные булочки! угощайтесь!
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить булочки каппучино (cappuccino cinnamon rolls), вкус необыкновенный! СПАСИБО!
