Оригинальный Плов с куринными потрошками

Непростой рецепт оригинального Плова с куринными потрошками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 46. Содержит всего 64 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 46
• Количество калории: 64 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на девять порций

• печень куринная - 200 г.
• сердечки 200 г
• желудочки 200 г.
• рис
• Бульон
• лук 2 крупных шт.
• морковь 2 шт
• шафран 2 щепотки
• перец горошком
• лавруха
• перец белый и чёрный молотые
• соль

Пошаговое приготовление

1. Желудочки нарезаем, добавляем сердечки, заливаем водой, солим, бросаем перец горошком и в конце варки 1 листочек лаврухи, отвариваем почти до готовности
2. Бульон готов, процеживаем, ещё в горячий добавляем 2 щепотки шафрана и настаиваем
3. Лук режем кубиками, тушим, добавляем натертую морковь, тушим, в конце закидываем печёнку и быстро обжариваем с двух сторон, буквально по 2 минутки с каждой стороны(не солим!!!, от соли печёночка твердеет
4. Теперь рис, рис добавляем в любой пропорции, кто, как любит, заливаем бульоном и отвариваем почти до готовности, пока не впитается бульон(который уже солёный
5. В рис добавляем отварные желудочки с сердечками и поджарку с печёнкой, вот теперь солим, посыпаем чёрным, белым молотым перчиком и осторожно всё перемешиваем
6. Ставим нашу форму с пловом в разогретую духовку, или на медленный огонь на 10 минут, чтоб наш рис пропитался, закрываем и настаиваем.

Пересмотрела поиск и только у одного человека-Егор, нашла рецепт плова, но не такого, с потрошками. Вариантом, не выставила, т. к. считаю все его рецепты плагиатом, прям Кухни Мира и бывших союзных республик

 

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

 

Спасибо за вкусный и красивый рецепт оригинального плова с куринными потрошками!

 

@mashap, очень интересный вариант оригинального плова с куринными потрошками.

 

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

 

вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

 

Оригинальный Плов с куринными потрошками - очень вкусно, продукты сочетаемые

 

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить оригинальный плов с куринными потрошками - очень вкусно!!!

 

Отличный рецепт! Спасибо, mashap. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

 

@mashap, аппетитно - чудо!