Кофе по-карельски (по-фински)

Очень простой рецепт кофе по-карельски (по-фински) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20. Содержит всего 253 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 20
• Количество калории: 253 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Кофе

Ингредиенты на восемь порций

• кофе размолотый по вкусу
• яйца сырое или желтком 1 шт.
• кипяток сколько уйдет

Пошаговое приготовление

1. Нужное количество размолотого кофе смешать с сырым яйцом или только желтком, опустить массу в кофейник и залить кипятком.
2. Поставить кофейник на огонь и довести до кипения.
3. Снять с огня и дать отстояться.
4. Напиток получается осветленным, так как вся гуща вместе со сварившимся в кипятке яйцом окажется на дне кофейника.
5. Можно, как это делали карелы и финны в прошлом, для осветления кофе использовать сушеную кожу рыбы или рыбью чешую.

 

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

 

Готовила вчера кофе по-карельски (по-фински) по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

 

Красиво, вкусно, класс просто!

 

Уже делала два раза получается обалденно.

 

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали кофе по-карельски (по-фински). Спасибо за рецепт!

 

кстати, когда я первый раз попробовала кофе по-карельски (по-фински), подумала: