Морская капуста с грибами (почти постное блюдо, но все портит майонез)))

Несложный рецепт морской капусты с грибами (почти постное блюдо, но все портит майонез))) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 243 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 243 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на одиннадцать порций

• 500 гр морской капусты (не сухой, а уже готовой к употреблению)
• 1 средняя морковь
• 200 гр шампиньонов
• 1 небольшая луковица
• 3 ст. ложки яблочного уксуса
• 1 ч. ложка сахара
• соль
• черный молотый перец
• растительное масло
• майонез по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Лук нарезать тонкими полукольцами, посыпать сахаром, полить яблочным уксусом. Мариновать до окончания последующих действий с овощами.
2. Морскую капусту порезать полосками по 3-4 см.
3. Морковь нарезать соломкой, шампиньоны ломтиками, сбрызнуть яблочным уксусом, растительным маслом, посолить и припустить в кастрюльке или на сковороде. Остудить.
4. Смешать все ингридиенты, лук обязательно отжать. Добавить майонез. Посолить и поперчить по вкусу.

Я уважительно отношусь и к морской капусте и к хорошему майонезу. Не могу сказать, что салат очень нравится моим мужчинам (там ведь варенная морковка), но у меня возникает в нем потребность именно в это время года. Этот салатик для любителей морской капусты - им наверняка понравится. И еще - забыла дописать. Если вам по каким-либо причинам не нравится «морской»запах капусты - смело промывайте ее в дуршлаге и обдавайте кипятком.

 

спасибочки
как раз собралась делать морскую капусту с грибами (почти постное блюдо, но все портит майонез)))