Предлагаю приготовить простую запеканку из цветной капусты, сладкого перца и риса.Смотри пошаговое описание.Непростой рецепт рисово-овощной запеканки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 59. Содержит всего 122 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 59Количество калории: 122 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на одиннадцать порцийРис «Басмати Mix» от ТМ «Мистраль» — 150 гВода (для варки риса) — 380 млКапуста цветная — 1 кгСухари панировочные — 3 ст. л.Яйцо — 5 шт.Лук репчатый — 1 шт.Перец красный сладкий — 1 шт.Укроп — 10 гПерец черный молотый — по вкусуСоль — по вкусуМасло растительное — 1 ст. л.Масло сливочное — 2 ст. лПошаговое приготовлениеДля приготовления этого блюда я использую рис «Басмати Mix» от ТМ «Мистраль».Рис засыпаю в кастрюлю, заливаю водой, затем довожу до кипения, огонь убавляю. Готовлю рис на медленном огне при закрытой крышке около 14 минут. Даю рису остыть.Цветную капусту отвариваю в воде (после закипания воды около 12-14 минут).Разбираю капусту на соцветия, откидываю на дуршлаг, оставляю минут на 20 для того, чтобы стекла лишняя вода.Репчатый лук нарезаю на кубики.Обжариваю лук на растительном масле до золотистого цвета.Сладкий перец тоже нарезаю кубиками.В миске соединяю рис, цветную капусту, сладкий перец, нарезанный укроп, солю и перчу по вкусу.Хорошо перемешиваю ингредиенты.Яйца взбить в другой миске.Смешать взбитые яйца с рисом и овощами.Форму для выпечки кекса смазываю сливочным маслом и посыпаю панировочными сухарями.Выкладываю рисово - овощную смесь в форму.Выпекаю запеканку в разогретой до 200 градусов духовке около 45 минут. Даю постоять запеканке в форме около 10 минут, затем аккуратно переворачиваю запеканку на блюдо. Приятного Вам аппетита!С рисом «Басмати Mix» получилась ароматная и полезная запеканка. Эту запеканку может с легкостью приготовить даже начинающая хозяйка.
