Рецепт приготовления оладий из кольраби мало чем отличается от рецептов овощных оладий, блинчиков и драников из моркови, капусты, кабачков и т.д. Однако вкус у этого блюда совершенно необычный – попробуйте и убедитесь сами!Количество порций: 4-6Простой рецепт оладий из кольраби домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 219 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 219 килокалорийКоличество порций: 5 порцийПовод: На завтракСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ОладьиОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на три порцииКольраби — 3-4 ШтукМорковь — 1-2 ШтукЯйца — 2 ШтукиСоль — По вкусуПерец душистый молотый — По вкусуОрегано — По вкусуРастительное масло — 3-4 Ст. ложекПошаговое приготовлениеКольраби помоем, обсушим и почистим.Те же действия проведем с морковью.Натрем овощи на крупной терке и сложим в миску. Посолим и перемешаем руками, хорошо обминая овощную массу. Оставим минут на 5-10.Спустя это время сольем лишний сок.Вобьем в миску яйца, добавим специи, а затем постепенно, постоянно перемешивая, введем соду и муку. В итоге должно получиться однородное довольно густое тесто.Обжарим оладьи на хорошо разогретой сковороде в небольшом количестве масла – лучше подливать его в процессе, по мере необходимости.Готовые оладьи из кольраби подадим горячими со сметаной и мелко рубленным зеленым луком.
Оладьи из кольраби по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию
