Соленые грузди на скорую руку

Засолить грузди несложно и делается все очень быстро, единственное, с чем придется подождать, так это - с употреблением грибочков в пищу. Стоит выждать 20-25 суток, прежде чем насладится грибочками.

Это простой рецепт приготовления солёных груздей на скорую руку. Предварительно, следует замочить грузди в холодной воде на 10 часов, после чего промыть. Сам процесс соления происходит очень быстро. Грузди перекладываются слоями, каждый слой надо посыпать солью, не забывая о листьях хрена и укропе. Соленье находится под прессом до 25 суток, после чего грибы можно употреблять в пищу. Хорошего дня!

Количество порций: 5

Очень простой рецепт соленых груздей на скорую руку домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 207 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 207 килокалорий
• Количество порций: 5 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заготовки, Соление

Ингредиенты на пять порций

• Грузди — 1 Килограмм
• Соль — По вкусу
• Укроп зонтиками — По вкусу
• Листья хрена — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Грузди тщательно промойте, очистите и вымочите в холодной воде 10 часов, затем снова промойте.
2. На дно кастрюли выкладываем зонтики укропа с семенами и листочки хрена. Затем выкладываем слоями грузди, после каждого слоя солим.
3. Сверху кладем укроп и листья хрена, засыпаем солью и придавливаем чем - то тяжелым.
4. Через 20-25 суток грузди готовы, соленые и хрустящие. Приятного аппетита!

 

Мы тоже недавно первый раз делали соленые грузди на скорую руку. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

Отличный рецепт! Спасибо, Baaeoevex. Забираю в закладочки! Спасибо!!!