Очень простой рецепт гречневой лапши с уткой «Терияки» японской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 70 минут. Содержит всего 149 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 70 минутКоличество калории: 149 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Японская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на две порцииУтиная грудка – 2 шт.Соус - маринад «Терияки» – 3 ст. л.Масло «Ideal» оливковый «Мягкий вкус» - 1 ст. л.Лапша гречневая – 100 г +вода для отваривания лапшиСоль - щепоткаПошаговое приготовлениеГрудки промойте, обсушите. Сделайте острым ножом надрезы на коже, стараясь не задеть мясо. Положите подготовленные грудки в глубокую тарелку, залейте «Терияки» и оставьте мариноваться на 30-45 минут.Сковороду слегка смажьте оливковым маслом «Ideal» «Мягкий вкус», выложите грудки кожей вниз и на очень сильном огне обжарьте по 5 минут с каждой стороны. Уменьшите огонь и доведите мясо до готовности под крышкой.Отварите лапшу, следуя инструкции на упаковке в большом количестве подсоленной воды.Выложите готовую лапшу на сервировочную тарелку, рядом положите нарезанную на небольшие ломтики утку, полейте образовавшимся во время приготовления птицы соусом и украсьте зеленым луком.Приятного аппетита!В японской кухне широко используются разлиные виды лапши. Гречневая лапша «Соба» - очень нежная и легкая, ее можно употреблять и в горячем, и в холодном виде. В этом рецепте «Соба» прекрасно сочетается со сладковатыми утиными грудами в пикантным соусе-маринаде «Терияки».
