Овощной хлеб на семолине

Непростой рецепт овощного хлеба на семолине домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 54. Содержит всего 105 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 54
• Количество калории: 105 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на пять порций

• Мука пшеничная — 250 г
• Семолина от ТМ «Мистраль» 100 г.
• Дрожжи — 2 ч. л.
• Сахар коричневый «Демерара» от МТ «Мистраль» — 1 ст. л.
• Соль морская — 1 ст. л.
• Вода — 220 мл
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Помидоры черри (крупные) — 5 шт
• Капуста брюссельская (замороженная, можно не размораживать. ) — 4 шт
• Кунжут (щепотка черный и белый)
• Специи (Прованские травы или смесь Итальянских трав) — 1 ч. л.
• Сыр твердый (маленький кусочек)

Пошаговое приготовление

1. Муку, семолину от ТМ «Мистраль» дрожжи, сахар коричневый «Демерара» от ТМ «Мистраль», соль, растительное масло, приправу «Прованские травы» или «Итальянские травы», теплую воду поместить в чашу хлебопечи.
2. Необходимо установить программу «Основной замес». Если ХП нет, то необходимо хорошо вымесить тесто, поставить на 2 часа в теплое место, по истечении времени обмять тесто.
3. Тесто нужно разделить на две части, так чтоб одна была больше, другая по - меньше. Далее, тесто, которое больше, разделить на пять частей под помидоры, другую часть теста на 4 части под капусту.
4. Из теста раскатать кружок, по центру расположить помидор, сделать ножом три надреза как на фотографии. Обернуть каждой частью теста помидор как указано на фото. Так же необходимо укутать тестом и брюссельскую капусту.
5. Форму для запекания смазать растительным маслом. Выложить обернутые в тесто капусту и помидоры и отправить в теплое место на расстойку на 30-40 минут. Помните, что дрожжевое тесто боится сквозняков.
6. Выпекать в предварительно разогретой духовке до 180 градусов 30-35 минут.
7. По верх хлеба я натерла немного твердого сыра ( если сыр не добавлять то получится полноценное постное блюдо) посыпала кунжутом. Фотографировала я горячий хлеб, когда он остыл помидорки немного сморщились и под провалились.

 

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

 

Красиво, вкусно, класс просто!

 

Очень довольна овощным хлебом на семолине! Благодарю за рецепт.