Цуккини в маринаде

Национальная кухня:
  1. Poimpoo

    Poimpoo Люда П

    Простой рецепт цуккини в маринаде домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 86 килокалорий.


    Цуккини в маринаде
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: до 30 минут
    • Количество калории: 86 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Закуски

    Ингредиенты на четыре порции

    • Кабачок 400 г.
    • Лук репчатый 100 г.
    • Перец горький 1 шт.
    • Нерафинированное растительное масло 40 г.
    • Уксус 9% 30 г.
    • Поваренная соль по вкусу
    • Сахар по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Этот неприхотливый и нейтральный по вкусу овощ, очень популярный. Что только из него не делают. Тушат, запекают, жарят, отваривают, фаршируют, маринуют. Угостили нас друзья целой корзиной превосходных, молодых цуккини. Вот мы и решили приготовить маринованные. Рецепт простой. Итак, приступим. Нам понадобятся два небольших, молодых цуккини. Моем их, вытираем насухо.
    2. Затем желобковым ножом снимаем кожицу в нескольких местах, вдоль кабачка. Это делать не обязательно. Но красиво, если имеете такой нож не поленитесь. Затем нарезаем цуккини на колечки, толщиной приблизительно один сантиметр.
    3. Крымский, красный, сладкий лук нарезаем полукольцами. Стараемся убрать излишнюю горечь. Посыпаем лук сахаром и нежно перемешиваем, чтобы лук пустил слегка сок. Затем отправляем его к цуккини.
    4. Для остроты нам понадобится горький перец. Его желательно обрабатывать в перчатках. Разрезаем вдоль, и аккуратно вычищаем все зёрнышки. В них содержится острота перца. Сам перец теперь придаст остроту, но умеренную, пикантную. Перец отправляем к кабачкам.
    5. Складываем овощи в лоточек, добавляем посоленную по своему вкусу воду, растительное масло и уксус. Закрываем крышечкой и помещаем в холодильник на сутки.
    6. Через сутки вынимаем и подаём к картофелю, или к любому другому гарниру.


     
    varyab, Areyeuoim и Iilfppxm нравится это.
  2. Aeoaudzwm

    Aeoaudzwm Галя

    Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
    фото цуккини в маринаде очень аппетитно выглядит!!!
     
    О_Ксенич и Rvoahzweo нравится это.
  3. Eaoodae

    Eaoodae Евгения А

    классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
     
    igorevich84 нравится это.
  4. Vgvoecne

    Vgvoecne Шубин София

    Надо попробовать
     
  5. eebft

    eebft Member

    спасибо! Беру в закладки.