Картофель по-архиерейски с икрой из хлеба

Непростой рецепт картофеля по-архиерейски с икрой из хлеба домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 259 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 259 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на две порции

• 800 г. - картофель молодой
• 1 ст. л. - мука
• 40 мл. - масло растительное
• соль
• Для икры
• 2 - ломтика пшеничного хлеба
• 2-3 головки чеснока
• 16 шт. - грецких орехов
• 2 - столовые ложки растительного масло
• 1 - ст. л. лимонного сока
• пучок укропа
• соль

Пошаговое приготовление

1. Картофель отварить в не подсоленной воде, в мундире, слить воду и немного посушить пока кожица не начнет лопаться, залить холодной водой и сразу слить.
2. Пока вариться картофель, мы приготовим икру из хлеба. Чеснок растереть с солью, добавить измельченные ядра грецких орехов и снова растереть.
3. Намоченные в воде ломтики пшеничного хлеба отжать,
4. и смешать с чесночно - ореховой массой. Полученную массу взбить деревянной ложкой, постепенно подливая растительное масло, до образования пюре, приправить лимонным соком. Добавить измельченный укроп и перемешать.
5. 5 Икру выложить в салатницу.
6. 6 Остывший картофель очистить от кожуры, нарезать толстыми ломтиками,
7. и обжарить в растительном масле с добавлением 1 (порубленной) дольки чеснока.
8. В конце обжаривания всыпать муку, перемешать и дать образоваться хрустящей корочке, посолить.
9. Подавать картофель горячий, желательно в керамической посуде и с икрой из хлеба.
10. Приятного аппетита!

 

Когда делала картофель по-архиерейски с икрой из хлеба и не сомневалась, что получится вкусно!

 

аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

 

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

 

спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

 

вы там знаете толк в еде