Камбоджийский банановый рисовый пудинг

Национальная кухня:
  1. mishanina77

    mishanina77 Мишанина Ольга

    Простой рецепт камбоджийского бананового рисового пудинга вьетнамской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 127 килокалорий.


    Камбоджийский банановый рисовый пудинг
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 40 минут
    • Количество калории: 127 килокалорий
    • Количество порций: 9 порций
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Вьетнамская кухня
    • Тип блюда: Вторые блюда

    Ингредиенты на двенадцать порций

    • хлопья Мистраль Рисовые 3 ст. л.
    • молоко 200 мл
    • сметана 1 ст. л.
    • яйцо 1 шт.
    • соль
    • сахар 1 ч. л.
    • банан 1 шт.
    • ванильный сахар 1 ч. л.
    • сахарная пудра с корицей

    Пошаговое приготовление

    1. Вскипятить молоко, добавить рисовые хлопья, соль, ванильный сахар, размешать, накрыть крышкой и оставить на 5 мин.
    2. Немного остудить кашу, добавить сметану, яйцо, взбить венчиком. Банан нарезать кусочками.
    3. В формочку, смазанную маслом, поместить рисовую массу с кусочками банана. Поверхность присыпать сахаром.
    4. Запекать на водяной бане при 200 35 мин.
    5. При подаче можно посыпать сахарной пудрой с корицей.

    Национальная кухня Камбоджи (кхмерская кухня), сформировалась под влиянием кулинарных традиций соседних стран — Вьетнама, Таиланда, Китая, Лаоса. Кроме этого, прослеживается влияние французской кухни, поскольку Камбоджа долгое время была колонией Франции. Главным блюдом, кухни Камбоджи, является рис («баай»). Рис, у камбоджийцев — всему голова. На рисовых плантациях страны выращивают более 200 сортов. Рис, на столе, должен присутствовать в обязательном порядке. Для его приготовления, используют травы и растительные масла (пальмовое, арахисовое, кокосовое, ореховое), поэтому он имеет, здесь, ярко выраженный аромат и вкус. Что едят в Камбодже на десерт? Блюда на основе рисовой муки и традиционного пальмового сахара, сладких фруктов и овощей для начинки или украшения и стружки кокоса для обсыпки. Это может быть рулет с фруктовой, овощной или мясной начинкой, пудинг из риса, пирожные из тыквы или лепёшки из риса и бобов.



     
    korniets98 нравится это.
  2. kolchanova77

    kolchanova77 Алсу

    А как же мне хочется уже приготовить.
     
    shulzhevskaya92, k_sofya и Dyfkioi нравится это.
  3. Boyxzool

    Boyxzool Саша

    готовила камбоджийский банановый рисовый пудинг много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
     
    vagizova78 и geededoc нравится это.
  4. Bfeouoim

    Bfeouoim Катарина М

    Готовила вчера камбоджийского бананового рисового пудинга по этому рецепты на свой день рождения.
    Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
     
  5. e_lyuda

    e_lyuda Евстюхина Люда

    Когда делала камбоджийский банановый рисовый пудинг и не сомневалась, что получится вкусно!
     
    Meeyaohi, t_ira и Hooaauyg нравится это.
  6. О_Мандрико

    О_Мандрико Мандрико Олеся

    супер задумка - буду заглядывать!
     
    Oeojaab нравится это.
  7. Abuooic

    Abuooic Таня

    АААААА как вкусно глядя на камбоджийский банановый рисовый пудинг слюнки потекли ручьем!!:D
     
    gatsenko95 нравится это.
  8. Iozoklcvi

    Iozoklcvi Лукашева Лиза

    @mishanina77,:) очень аппетитное фото камбоджийского бананового рисового пудинга
     
    Csoyiseki и Ugokukw нравится это.