Овощи в горшочке

Очень простой рецепт овощей в горшочке авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 53 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество калории: 53 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на две порции

• Картофель 200 г.
• Баклажан 150 г.
• Помидоры черри 6 шт.
• Поваренная соль 0.25 ч. ложк
• Подсолнечное масло 1 ч. ложк

Пошаговое приготовление

1. Порой бывает так, что напробуешься рецептов с интересного сайта и понимаешь, что срочно требуется немного постройнеть, а кушать вкусно - то уже привык и отказаться от этого сложно. Блюдо, приготовленное в горшочках всегда выглядит празднично и получается вкуснее, даже если продукты используются абсолютно обычные. В предлагаемом блюде только овощи и минимум жира, то есть оно не только вкусное и сытное но и вполне диетическое. Итак, картофель чистим и нарезаем небольшими кусочками.
2. На дно горшочка выливаем по капельке растительного масла без запаха и выкладываем нарезанный картофель. Чуть - чуть подсаливаем его.
3. Я использую белые баклажаны, они примечательны тем, что не горчат, если же используются обычные синенькие, то следующий шаг – баклажаны нарезать, посолить и дать им немного постоять, затем сполоснуть - смыть выделившийся сок и соль. Белые баклажаны просто нарезаем небольшими кусочками.
4. Нарезанные баклажаны выкладываем на сухую разогретую сковороду и обжариваем по минутке с каждой стороны, они должны зарумяниться.
5. Обжаренные баклажаны отправляем в горшочки к картофелю, добавляем по щепотке соли.
6. Каждый черри разрезаем на 4 части и выкладываем их на баклажаны, конечно подойдет и обычный помидор, разрезанный на некрупные кусочки. Добавляем в горшочки немного воды – примерно на 1/1, часть объема.
7. Горшочки закрываем крышками (или фольгой) и ставим в холодную духовку на средний огонь. Забываем про них минут на 30-40, после чего достаем и подаем блюдо в горячем виде.

 

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз

 

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

 

Как здорово!
Спасибо большое, Т_Парака

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на овощи в горшочке (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

 

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу