Спагетти Карбонара

Простой рецепт спагетти Карбонара домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 111 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 111 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо

Ингредиенты на три порции

• 200 г бекона
• 400 г спагетти
• пучок зелени
• для соуса:
• 5-7 перепелиных яиц
• 150 г твердого сыра
• 0,5 ч. л. мускатного ореха
• 100 мл жирных сливок
• соль, перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Спагетти отварить в кастрюле в подсоленной кипящей воде.
2. В это время бекон нарезать кубиками и обжарить на сковороде.
3. Приготовить соус:
4. Сыр натереть на терке. Яйца перемешать со сливками, добавить мускатный орех, соль, перец по вкусу. Посыпать сыром, перемешать.
5. Далее нужно действовать очень быстро. Как только спагетти сварились - слить воду. Бекон и сырный соус добавить в спагетти, активно перемешать.
6. Подавать в горячем виде, присыпав зеленью. В центр можно вбить яйцо.

 

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)