Казан жанпай нан (казанная лепешка)

Простой рецепт казана жанпай нан (казанная лепешка) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 56. Содержит всего 172 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 56
• Количество калории: 172 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Лепешки

Ингредиенты на двенадцать порций

• мука 54-500 г
• молоко (35 °C)58-1,5 стакана
• вода 25-2 ст. ложки
• дрожжи 2-30 г
• сало 30-3 ст. ложки
• или масло ёное 87-3 ст. ложки
• масло 37-2 ст. ложки
• лук 52-1 головка
• соль 43-1 ч. ложка

Пошаговое приготовление

1. Развести в с 1. ложкой, дать подойти, влить в молоко, растопленное (сало), нарезанный пропущенный мясорубку, соль замесить, после дать выстояться 1 ч.
2. тесто на и их смазанной маслом в «блины» 2 мм, по казана.
3. предварительно казан ( глубокую сковороду) лепешки, закрыть крышкой, которую угли, казан на огонь выпекать 10—15 мин. же выпечь лепешки.

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно