Ярцах долмасы (Голубцы)

Очень простой рецепт ярцаха долмасы (Голубцы) азербайджанской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 38. Содержит всего 128 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 38
• Количество калории: 128 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Азербайджанская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на семь порций

• Баранина 160, сало курдючное 20 или масло топленое 25, листья виноградные свежие 50 или квашеные 100, лук репчатый 20, рис 20, горох лущеный 20, зелень (Кинза
• укроп) 20, мацони 50, корица 0,2, мята сушеная 3, перец молотый черный 0,1, соль.

Пошаговое приготовление

1. Баранину пропускают вместе с луком через мясорубку, добавляют соль, перец, зелень, рис, предварительно замоченный горох и
2. массу перемешивают. Приготовленный фарш завертывают в ошпаренные
3. виноградные листья. Голубцы укладывают в посуду, добавляют
4. бульон, сало и тушат. Подают под собственным соусом, посыпав
5. корицей и мятой. Отдельно подают

 

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

 

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже ярцах долмасы (голубцы) получается здорово!

 

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

 

Спасибо за рецепт, готовила ярцаха долмасы (голубцы) на день рождения сестры
Всем понравилось

 

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!