Запеканка из кабачков, с фаршем и помидорами

Непростой рецепт запеканки из кабачков, с фаршем и помидорами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 37. Содержит всего 137 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 37
• Количество калории: 137 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на четыре порции

• Кабачки - 1,2 кг
• Фарш из говядины - 500 г
• Помидоры - 8 шт.
• Лук репчатый - 2 шт.
• Сыр твердый - 100 г
• Сметана - 150 г
• Яйца - 4 шт.
• Томат - паста - 2 ст. ложки
• Зелень петрушки - 0,25 пучка
• Зелень укропа - 0,25 пучка
• Соль - по вкусу
• Перец черный молотый - по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Чтобы приготовить запеканку из кабачков с фаршем и помидорами, подготовить все необходимые ингредиенты. Лук почистить. Помыть все овощи и зелень.
2. Как приготовить запеканку из кабачков с фаршем и помидорами: Лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета на растительном масле.
3. Фарш добавить к луку, посолить и поперчить. Помешивая, обжарить до готовности.
4. Томатную пасту слегка развести водой и добавить к фаршу.
5. Кабачки натереть на мелкой терке, посолить и отжать сок. Помидоры нарезать кружочками. Сыр натереть на терке. Зелень измельчить.
6. Яйца взбить с солью.
7. Сметану добавить к взбитым яйцам, перемешать.
8. Противень смазать растительным маслом. Половину кабачков выложить первым слоем.
9. Следующий слой - фарш.
10. Затем - оставшиеся кабачки.
11. Сверху выложить помидоры.
12. Залить яичной смесью.
13. Посыпать зеленью.
14. Затем по всей поверхности распределить сыр. Отправить противень в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать запеканку из кабачков с фаршем и помидорами 40 минут.
15. Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами готова.

 

Я теперь просто обязана приготовить запеканку из кабачков, с фаршем и помидорами

 

хороший рецепт. Спасибо