Лимонно-банановый чизкейк

Национальная кухня:
  1. p_ira

    p_ira Понежа Ира

    Непростой рецепт лимонно-бананового чизкейка американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 328 килокалорий.


    Лимонно-банановый чизкейк
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: 60 минут
    • Количество калории: 328 килокалорий
    • Количество порций: 12 порций
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Американская кухня
    • Тип блюда: Десерты

    Ингредиенты на двенадцать порций

    • Для основы:
    • 200 гр. печенья «Digestive»(«Юбилейное»)перемолоть в крошку
    • 100 гр. сл. масла (растопить)
    • Для крема:
    • 600 гр. крем - чиз типа«Филадельфия»
    • 4 ст. л. светлого мёда
    • 300 гр. сливок+2 ст. л. сах. пудры
    • 1 ч. л. лимонной цедры
    • 3 крупных банана
    • 5 гр. желатина
    • 3 ст. л. лимонного сока
    • 100 гр. чёрного шоколада натереть на крупную тёрку
    • форма или кольцо диаметром 22-24 см.

    Пошаговое приготовление

    1. основа:
    2. смешать масло с крошкой из печенья и выстелить хорошо прессуя на дно формы. поставить в холодильник и дать застыть.
    3. крем:
    4. замочить желатин в холодной воде и нагреть лимонный сок до 90.
    5. отжать желатин и растворить его в лимонном соке.
    6. бананы пюрировать. добавить в них желатиновую смесь. хорошо размешать и поставить и поставить в холодильник. чтобы дать банановому пюре слегка«схватиться». внимание!не дайте пюре превратиться в желе!
    7. крем - чиз взбить с мёдом. в отдельной ёмкости взбить сливки с сах. пудрой до устойчивых пиков и соединить обе смеси вместе.
    8. к получившемуся крему добавить цедру и слегка застывшее бананово - лимонное пюре. хорошо перемешать до однородности.
    9. поместить крем сверху коржа и поставить форму на ночь в холодильник.
    10. украсить верх тёртым шоколадом и прогрев бока с помощью фена. освободить чизкейк от формы.
    11. можно поместить чизкейк в морозильную камеру и тогда у нас получится замечательный чизкейк мороженое.
    12. обратите внимание на то. что в этом рецепте используется всего 2 ст. л. сах. пудры и совсем нет яиц!

    бананово-ароматный. с лимонной кислинкой. очень воздушный и нежный чизкейк нам понравился!попробуйте и вы!



     
    Eelimal, Iuuecmxq, Aaesexig и ещё 1-му нравится это.
  2. Nyoqvojow

    Nyoqvojow Синица Марианна

    отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....
     
    Jakqaonxh, dorzhieva89, Uzdocjoeo и 2 другим нравится это.
  3. aidag

    aidag Аида Г

    Спасибо огромное за чудо рецепт,
    мечта сбылась - получилось самой приготовить лимонно-банановый чизкейк,
    вкус необыкновенный! СПАСИБО!
     
    Evekajbub, kushnireva94 и Софья_Л нравится это.
  4. Jiayolo

    Jiayolo Гайдамович Аська

    Мы тоже недавно первый раз делали лимонно-банановый чизкейк. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
     
    r_vera нравится это.
  5. давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
     
    Scoknjkr и Ujooybo нравится это.
  6. Frzvrooo

    Frzvrooo Никифорова Эльвина

    уверена маме понравится
    все любители лимонно-бананового чизкейка оценили!
     
  7. uoncao

    uoncao Member

    А как же мне хочется уже приготовить.
     
    eoztz и Vbatqrum нравится это.
  8. Uiyiklp

    Uiyiklp Евгения

    Я с дочкой делаем лимонно-банановый чизкейк. Довольно вкусно выходит :)
     
    Paoojop, d_olga и Aaiwuush нравится это.
  9. Nqoewham

    Nqoewham Романченко Инга

    готовила лимонно-банановый чизкейк много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
     
  10. Twwndzzo

    Twwndzzo Цыбанева Светлана

    Рецепт лимонно-бананового чизкейк понравился, интересная идея с продуктами.
    попробую обязательно, спасибо:D
     
    rwwpioqk нравится это.
  11. sh_lika

    sh_lika Шамовская Лика

    Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о лимонно-банановом чизкейк зашла на форум.
    А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!