Лимонно-банановый чизкейк

Непростой рецепт лимонно-бананового чизкейка американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 328 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 328 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на двенадцать порций

• Для основы:
• 200 гр. печенья «Digestive»(«Юбилейное»)перемолоть в крошку
• 100 гр. сл. масла (растопить)
• Для крема:
• 600 гр. крем - чиз типа«Филадельфия»
• 4 ст. л. светлого мёда
• 300 гр. сливок+2 ст. л. сах. пудры
• 1 ч. л. лимонной цедры
• 3 крупных банана
• 5 гр. желатина
• 3 ст. л. лимонного сока
• 100 гр. чёрного шоколада натереть на крупную тёрку
• форма или кольцо диаметром 22-24 см.

Пошаговое приготовление

1. основа:
2. смешать масло с крошкой из печенья и выстелить хорошо прессуя на дно формы. поставить в холодильник и дать застыть.
3. крем:
4. замочить желатин в холодной воде и нагреть лимонный сок до 90.
5. отжать желатин и растворить его в лимонном соке.
6. бананы пюрировать. добавить в них желатиновую смесь. хорошо размешать и поставить и поставить в холодильник. чтобы дать банановому пюре слегка«схватиться». внимание!не дайте пюре превратиться в желе!
7. крем - чиз взбить с мёдом. в отдельной ёмкости взбить сливки с сах. пудрой до устойчивых пиков и соединить обе смеси вместе.
8. к получившемуся крему добавить цедру и слегка застывшее бананово - лимонное пюре. хорошо перемешать до однородности.
9. поместить крем сверху коржа и поставить форму на ночь в холодильник.
10. украсить верх тёртым шоколадом и прогрев бока с помощью фена. освободить чизкейк от формы.
11. можно поместить чизкейк в морозильную камеру и тогда у нас получится замечательный чизкейк мороженое.
12. обратите внимание на то. что в этом рецепте используется всего 2 ст. л. сах. пудры и совсем нет яиц!

бананово-ароматный. с лимонной кислинкой. очень воздушный и нежный чизкейк нам понравился!попробуйте и вы!

 

отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить лимонно-банановый чизкейк,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

 

Мы тоже недавно первый раз делали лимонно-банановый чизкейк. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов

 

уверена маме понравится
все любители лимонно-бананового чизкейка оценили!

 

А как же мне хочется уже приготовить.

 

Я с дочкой делаем лимонно-банановый чизкейк. Довольно вкусно выходит

 

готовила лимонно-банановый чизкейк много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

Рецепт лимонно-бананового чизкейк понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо

 

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о лимонно-банановом чизкейк зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!