Сложный рецепт булочек с начинкой из щавеля домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 145 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 145 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на семь порцийДля теста:1 стакан (250 г) сыворотки1 яйцо50 г сливочного масла1, 5 стакана муки1 ч. ложка сухих дрожжейщепотка соли1,5 ст. ложки сахараНачинка:250 г щавеля1 ст. ложка масла сливочного1 ст. ложка сахарамасло для смазки формочек.1 желток1 ст. ложка водыкунжут для посыпкиПошаговое приготовлениеРазвести дрожжи в 0,5 ст. теплой сыворотке.Масло растопить.Просеять муку.Добавить в муку яйцо, масло, сыворотку, дрожжи и соль с сахаром.Замесить тесто. Тесто должно быть мягкое и не крутое.Поставить тесто в теплое место и пусть оно подходит.Тем временем помыть щавель, обсушить и порезать.На раскаленную сковороду положить масло, добавить щавель с сахаром и чуть потушить(если щавель сильно кислый, то количество сахара надо увеличить).Смазать формочки маслом и разложить в каждую немного теста, затем щавель и снова тесто.Желток взбить с водой и смазать булочки, сверху посыпать кунжутом.Поставить формочки в разогретую духовку и выпекать при температуре 175 гр 20-25 мин., пока булочки не зарумянятся.Приятного аппетита!Получились нежные, вкусные булочки, с чуть кислой начинкой, нам понравились. Такие булочки хороши как к чаю, так и с молоком.
