Несложный рецепт супа картофельного с мелко шинкованными овощами на мясном бульоне со сметаной домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 мин. Содержит всего 333 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 45 минКоличество калории: 333 килокалорийКоличество порций: 7 порцийПовод: ОбедСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СупТехнология приготовления: Варка, ЖаркаНам понадобится: СковородаИнгредиенты на четыре порции450 г мясного бульона5 г репчатого лука3 г корня петрушкищепотка солисливочное масло105 г картофеля25 г моркови25 г помидоров7 г укропа10 г 20% сметаныПошаговое приготовлениеКартофель очистить, нарезать средними кусочками, залить бульоном, довести до кипения и варить до полной готовности картофеля (лучше, если он немного переварится).Затем слить часть жидкости в другую емкость, растолочь картофель в пюре. Разбавить слитой жидкостью до нужной консистенции, добавить соль по вкусу.Лук и корень петрушки нарезать тонкой соломкой и обжарить на сливочном масле до готовности. Помидоры нарезать соломкой (покрупнее), добавить к обжаренным овощам.Суп разлить по тарелкам, сверху выложить овощи, украсить укропом.
Суп картофельный с мелко шинкованными овощами на мясном бульоне со сметаной готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.
