Овощи микс на гриле

Простой рецепт овощей микс на гриле домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 139 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 2 ч 30 мин
• Количество калории: 139 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуска, салат

Ингредиенты на десять порций

• баклажаны - 4 шт.
• молодые цукини ( или кабачка) - 4 шт.
• лук - порей - 4 стебля
• перец чили ( не очень острый) - 2-3 шт.
• перец сладкий - 5 шт.
• оливковое масло - 150 мл
• чеснока - 3 зубчика
• базилик
• соль - 1 ч. л

Пошаговое приготовление

1. Нарежьте крупно вдоль по 4 средних баклажана и молодых цукини или кабачка, 4 стебля лука - порея (белая часть + 3 см зеленой), 2–3 не очень острых чили и 5 сладких перцев. Сложите овощи в миску.
2. Взбейте в блендере 150 мл оливкового масла с 2 зубчиками чеснока, 5 веточками (только стебли, без листочков) базилика и 1 ч. л. соли. Залейте этим маслом овощи и храните при комнатной температуре до 4 ч.
3. Разложите овощи на хорошо закрывающейся решетке, обжаривайте, часто поворачивая, на почти прогоревших углях примерно 12 мин.

 

Спасибо за рецепт, готовила овощи микс на гриле на день рождения сестры
Всем понравилось

 

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

 

спасибо за отличный рецепт!

 

Как вкусно! У меня муж любитель овощей микс на гриле.

 

вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!